Un po' di dolcezza: i cupcakes.

Buongiorno cuochi e cuoche!

Cosa da dolcezza nella nostra vita che per pochi minuti regala magia e profumi succulenti?

Semplice i dolci!

Oggi voglio darvi la mia personale ricetta dei dolcetti americani che mi piacciono tantissimo!

Questi vi potete divertire a fare con figli di tutte le età,  nipoti, nonni, nonne, papà e mamme. 

Ingredienti: 

4 uova

200 gr di burro fuso 

230 gr di zucchero 

60 ml di latte 

280 gr di farina 

1 bustina di vanillina 

1 bustina di lievito per dolci 

Un paio di cucchiaini di pasta con estratto di vaniglia.

Che vedete in foto sotto. 

Procedimento: 

Preriscaldate il forno a 180°.

Sciogliere il burro in una padellina e lasciarlo raffreddare.

Intanto in una planetaria mettete le uova, il burro fuso raffreddato, la farina, lo zucchero, la vaniglia, il lievito e la vanillina.  Poi mentre gira la frusta della planetaria, a filo mettete il latte mentre continua a girare la frusta. 

Una volta che avete ottenuto un impasto liscio, mettete in teglie apposite i pirottini. 

Una volta inseriti, con un cucchiaio mettete l'impasto nelle formine.

Poi infornate per 15 minuti. 

Una volta pronti, fateli raffreddare e poneteli su un vassoio.  

E buon appetito. 

Sono ottimi per fare colazione e come dolce per tutti.