Il riassunto del mio menù domenicale

 

Buona domenica miei cari amici e care amiche che amate la cucina, che mi raccontate? Io oggi ho fatto una bella mangiata di pappardelle fatte in casa dalla sottoscritta!👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 

Voglio farvi un riassunto fotografico. Eccolo qui sotto.

 Pappardelle al sugo di cinghiale in umido

Cinghiale in umido

Pan di spagna con crema al mascarpone alla vaniglia

Poichè avevo molta pasta fresca ho preparato e messe in congelatore delle sfoglie di pasta per fare un'altra volta le lasagne al forno.

Era tutto ottimo, per il sugo ho lasciato che lo preparasse mia mamma, lei è molto brava e lo ha preparato come lo faceva mio padre ed è venuto buonissimo!!!!!!!

Buon appetito a tutti.

 

P.S.: Vi do un consiglio, se vi avanza della pasta fresca, vi cosiglio di preparare le sfoglie per delle lasagne oppure tagliateli stile maltagliati. Mettete della farina di semola in una teglia di alluminio (quelle per conservare) per permettere alle sfoglie di non attaccarsi troppo.

Se mettete la parte di pasta che vi avanza rimane difficile lavorarla anche se la fate scongelare prima.