giovedì 31 dicembre 2020

Un menù semplice e allo stesso tempo sostanzioso.

Buon ultimo giorno dell'anno!
Per questo cenone vi vorrei suggerire un menù semplice ma gustoso. 
Questa mattina è venuto il pescivendolo di fiducia dal quale in questo periodo abbiamo acquistato del pesce veramente strepitoso e molto buono.
Innanzitutto ho acquistato una bellissima astice per mia madre, per me una fetta di tonno. Poi ho preso due bellissimi branzini (che ho eviscerato personalmente e messo in freezer). 
Poiché non ho trovato i rossetti, ho preso per mia madre delle belle cicale (crostacei che le piacciono tantissimo). 

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Menù dell'ultimo dell'anno. 

Antipasti con maionese fatta in casa, salmone, acciughe sott'olio e muscoli sott'olio. 
Astice alla maniera di mamma Anna.🦞
Tonno impanato 🐟

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Per il brindisi di mezzanotte. 
Pandoro, panettone e Bracchetto.🥂

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9 commenti:

  1. Ciao! Io stasera mangerò la frittura di pesce e verdure

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    1. Capito, beh il menù deve essere leggero e anche una buona frittura di pesce è un'alternativa a menù più classici.

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  2. Buono l'astice🤩 come è la ricetta di tua mamma?
    Menù approvato in pieno🥰

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    1. Più tardi metterò la ricetta 👩🏻‍🍳🦞👩🏻‍🍳🦞👩🏻‍🍳🦞👩🏻‍🍳🐟👩🏻‍🍳🐟👩🏻‍🍳🐟🥂🥂🥂🥂🥂

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  3. In pastella:cardi, carciofi, funghi e cavolfiore. E poi pizzette con i pelati e la mozzarella e invece per chi piace la cipolla cotta ci sono anche così

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  4. le ricett di epsce non possono mai mancare durante le vigilie dell festivita' c e solo da scegliere il menu , ta vongle gamberi baccala ecc L astice e molto buono costa un po , ma lameno una volta la nno si puo fare tranquillamente asieme ad altre specialita marinare cucinate col cuore , come il baccala fritto fritture miste di pesce e spaghetti alle vongole, buonissimi. Auguri di Buon Anno a tutti e anche a te Ilenia

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