venerdì 6 novembre 2020

Purè di patate, un contorno che adoro.

Purè di patate.

Ingredienti

1 Kg di patate

80g Burro

Latte mezzo bicchiere

Sale un pizzico

Pepe q.b.

Noce moscata q.b.

Procedimento

Lessare le patate e lasciatele raffreddare, successivamente pulirle e schiacciarle con uno schiaccia patate, aggiungere: il sale, l’uovo, il burro, il latte, il pepe e la noce moscata continuare a mescolare il composto fino ad ottenere un purè morbido e non granuloso.

 
 

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