Le mie prime meringhe!

 Buongiorno a tutti!

Oggi per la prima volta nella mia vita ho osato, soprattutto perché non ho mai avuto il coraggio di fare Meringhe. 

Ho cercato una ricetta che fosse semplicissima e fortunatamente ci sono riuscita. 

Ho aggiunto anche l'estratto di baccelli di vaniglia, che adoro.

Mi sono decisa a farle perché mi era avanzato il bianco d'uovo e non volendo fare la maionese, cono sempre, ho detto a me stessa: "devo fare qualcosa per abbellire il mio famoso tiramisù,  che ho fatto per la festa della mamma e che tutti conoscete.

Allora mi sono buttata e ho fatto con gli albumi e lo zucchero semolato le meringhette. Ne sono venute 3 teglie anche se quelle della prima ammetto non sono tanto belle, ora stanno cuocendo e quelle che vedete sono una delle altre teglie che mi sono venute. 

Che dire.

Co si deve buttare in questa vita e provare anche se temiamo non vengano. Se si segue la ricetta non ci saranno problemi. 

Poi vi farò vedere come sono venute.