Un tronchetto salato sfizioso

Oggi vi propongo una ricetta che io considero un piatto unico, ma che può trasformarsi in un antipasto oppure in un secondo piatto. 

Si chiama Tronchetto salato e la farcitura è composta da prosciutto cotto e mozzarella o se vi va anche le sottilette, visto che sono apprezzate da molti. 

Intanto preriscaldate il forno a 180°.

Visto che in casa non avevo la mozzarella, ho usato le sottilette. 

Poi la pasta sfoglia l'ho presa della Buitoni ma ho utilizzato quella rotonda. 

Allora: quando stendete la pasta e la fate per il giorno stesso dovete la mattina quando fate colazione, toglierla dal frigo.

Quindi stavamo dicendo: stendere la pasta sfoglia, porvi sopra il prosciutto cotto, la mozzarella (o le sottilette), sale, pepe, noce moscata e un filo di olio extravergine d'oliva e.v.o .

Prima di infornarlo bisogna sbattere un uovo con sale, pepe e noce moscata e un filino di olio d'oliva. 

Spennellatelo sul tronchetto sia sopra che sotto.

Una volta che lo avete preparato ed il forno e caldo fatelo cuocere per circa 40 minuti.  Dopo 20 minuti giratelo dall'altra parte, così diverrà bello croccante. 

Una volta cotto, servite e buon appetito. 

Ora piccolo suggerimento, per la farcitura potete sbizzarrirvi perché è una ricetta che potete personalizzare in base ai vostri gusti.