Oggi vi voglio parlare di un piatto molto semplice ma gustoso.
Solitamente tutti dicono che è un piatto banale io però penso che si possano fare delle piccole variazioni.
Io visto che lo cucino solo per me ho pensato di fare, come peso della pasta sugli 80 grammi, poi dopo che la pasta è lessata va scolata e rimetterla nella pentola, tagliate dei pezzi di burro (sui 50 grammi) e poi sempre con il fuoco basso amalgamate la pasta.
Impiattate e sopra una grattata di parmigiano abbondante.
Come pasta vi consiglio di usare o i rigatoni, o le penne oppure le mezze penne.
Con questa preparazione la pasta corta credo sia la più indicata.
Buon appetito 👩🏻🍳🍝.
Fantastica! le ricette più semplici richiedono sempre la maggiore perizia tecnica per quesot sono le più soddisfacenti
RispondiEliminaPer quanto riguarda la marca della pasta, direi o la Barilla o la Voiello. Quest'ultima mio padre la adorava.
EliminaAllora bisogna provarle tutte!
EliminaInfatti, la Voiello è un tipo di pasta che assobe bene i sughi ma sono convinta anche il burro.
EliminaMi piace molto la pasta al burro
RispondiEliminaAnche io la adoro
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