Buongiorno a tutti!
Oggi per la prima volta nella mia vita ho osato, soprattutto perché non ho mai avuto il coraggio di fare Meringhe.
Ho cercato una ricetta che fosse semplicissima e fortunatamente ci sono riuscita.
Ho aggiunto anche l'estratto di baccelli di vaniglia, che adoro.
Mi sono decisa a farle perché mi era avanzato il bianco d'uovo e non volendo fare la maionese, cono sempre, ho detto a me stessa: "devo fare qualcosa per abbellire il mio famoso tiramisù, che ho fatto per la festa della mamma e che tutti conoscete.
Allora mi sono buttata e ho fatto con gli albumi e lo zucchero semolato le meringhette. Ne sono venute 3 teglie anche se quelle della prima ammetto non sono tanto belle, ora stanno cuocendo e quelle che vedete sono una delle altre teglie che mi sono venute.
Che dire.
Co si deve buttare in questa vita e provare anche se temiamo non vengano. Se si segue la ricetta non ci saranno problemi.
Poi vi farò vedere come sono venute.
